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Trois Rivières X.O
UNE EXPRESSION PUISSAMMENT SUAVE
Trois Rivières X.O incarne avec suavité et puissance l’essence d’un terroir unique, situé à la pointe sud de la Martinique, alliée à un savoir-faire absolu dans l’art du vieillissement. Cette union parfaite donne naissance à l’une des plus belles expressions de Trois Rivières, un Rhum Pure Canne Extra Vieux d’une complexité mémorable.
VIEILLI EXCLUSIVEMENT EN FÛTS DE CHÊNE FRANÇAIS
Pour élaborer Trois Rivières X.O, le Maître de Chai Daniel Baudin a minutieusement sélectionné six lots de Rhum Pure Canne de millésimes proches, chacun révélant des qualités sensorielles uniques. Élevés exclusivement en fûts de chêne français de 400 litres, cette maturation assure un équilibre parfait entre caractère et raffinement.
Les fûts neufs et les fûts roux ex-Cognac, soigneusement choisis, contribuent à conférer au rhum une harmonie exquise. Cette méthode de vieillissement en fûts 100% français est une première pour Trois Rivières. Elle apporte au rhum un profil organoleptique d’une élégance remarquable, particulièrement appréciée pour un X.O.
“La définition d’un rhum X.O – 6 ans d’âge minimum – réside avant tout dans la définition d’un style. Un X.O réussi est un modèle d’équilibre par son caractère aromatique affirmé, dévoilé avec mesure et sans exagération.”
Daniel Baudin, Maître de Chai Trois Rivières
COMPLEXE ET ÉQUILIBRÉ, DOTÉS D’ARÔMES SINGULIERS
Trois Rivières X.O se distingue par sa complexité et son équilibre, annonçant une expérience sensorielle unique. Sa robe dorée s’illumine avec de très légers reflets cuivrés. Son nez dense et profond révèle un mélange subtil de fruits macérés, de réglisse et d’épices, avec des notes de pâte de coings, de curry et de cigare de La Havane. En bouche, cette alliance entre puissance et richesse épicée se prolonge dans une finale longue, marquée par des notes de réglisse, rehaussée par des accents minéraux.
À déguster pur, Trois Rivières X.O peut aussi être agrémenté d’un chocolat noir d’exception ou d’une pâtisserie élaborée aux notes tropicales. Pour les connaisseurs aventureux, ce Rhum Pure Canne de très haute qualité peut également parfaire des mets salés tels que de délicats tartares de poisson ou des coquilles Saint-Jacques grâce à ses subtiles notes salines, reflet du terroir Trois Rivières.
